El 5 de Mayo a las 18:00 el Grupo Promotor de la Ley Celíaca marchará desde el Congreso hasta la Plaza de Mayo con la intención de expresar su preocupación por la falta de reglamentación integral de la Ley 26.588 sancionada en Diciembre de 2009.
Esa norma establece, entre otras cosas que las obras sociales, empresas de medicina prepaga y otros agentes de salud deben brindar a sus afiliados la cobertura de alimentos libres de gluten.
Continúa también, por la no reglamentación, la falta de identificación de todos los productos libres de gluten, las campañas de difusión y educación sobre la enfermedad celíaca, gran parte de la asistencia a quienes no tiene la cobertura de una obra social y otros aspectos importantes de la ley.
Bajo el lema "Por un 2011 libre de gluten" la marcha por las calles de la ciudad de Buenos Aires busca llamar la atención del Poder Ejecutivo en favor de la salud de la población afectada por esta enfermedad.