El Instituto CESYT y Unilever Food Solutions realizaron el segundo concurso de cocina para alumnos en la entidad educativa. Varias duplas de estudiantes realizaron un plato principal y un postre utilizando al menos uno de los productos de la empresa de alimentos y un jurado eligió el plato ganador.
Esta actividad tuvo como objetivo descubrir una nueva aplicación de los productos de Unilever Food Solutions en diversos platos, como así también la posibilidad que alumnos pongan en práctica la creación de menúes en función de los elementos disponibles para cocinar y participar.
El jurado, integrado por referentes del CESYT, Unilever y especialistas del sector, evaluó los sabores según la presentación, la técnica empleada y su fundamentación, además de uso y mantenimiento del espacio de producción.
Las ganadoras del concurso fueron Macarena Poncio y Samara Velasco, quienes prepararon un carré de cerdo panado en escama de papas con puré duquesa, chutney de cebollas y salsa de mostaza.
Los ganadores recibieron como premio ropa, materiales de cocina y productos de Unilever Food Solutions, manuales de cocina de CESYT, libros de cocina del portal Tribuna Gastronómica y utensilios de Bazar Chef.
