Quien come manzanas se beneficia de… vitamina C, fibras, antioxidantes, potasio, fósforo, calcio, hierro, vitamina A, B1, B2, B6, E, ácido fólico y niacina.

Además la manzana contien un bajo contenido de proteínas, grasas y sodio.

Hasta se dice que dos manzanas al día pueden ser la solución para evitar la pérdida de memoria.

Como si fuera poco ayuda contra el estreñimiento por su fibra, limpia los dientes y fortalece las encías.

Las manzanas son ricas en flavonoides y polifenoles, es decir reducen el proceso natural de oxidación que puede llegar a causar cáncer o problemas cardiovasculares.

El consumo diario ayuda al buen funcionamiento del pulmón en personas de mayor edad, además tiene efectos favorables para la presión arterial.

Propiedades y beneficios

La manzana es un fruto que ha acompañado a la humanidad desde tiempos ancestrales y que goza de gran popularidad debido a sabor, propiedades alimenticias y curativas.

Todos saben que el jugo fermentado de esta fruta sirve para elaborar sidra, una de las bebidas alcohólicas más conocidas en el mundo.

El aporte calórico de la manzana es moderado (55 calorías por cada 100 gramos de producto) y su sabor dulce se debe a que posee buena cantidad de fructosa, azúcar cuya principal característica es que se asimila con lentitud en el organismo y ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre; por si fuera poco, su contenido de fibra y cascarilla provocan sensación de saciedad y combaten el estreñimiento, motivo más que suficiente para volverlo un producto ideal en dietas para bajar de peso.

Sin embargo, la gran virtud de este fruto reside, más bien, en su alto contenido de pectina, tipo de fibra soluble que cuenta con gran cantidad de cualidades positivas; la primera de ellas, es que ayuda a que el cuerpo disminuya los niveles de colesterol en sangre, pues de acuerdo con estudios realizados en diversas naciones, como Francia, Italia e Irlanda, se ha establecido que consumir dos manzanas al día puede reducir hasta en 10% el nivel de este tipo de grasas.

Además, la pectina tiene la particularidad de retener agua, por lo que se le atribuyen efectos terapéuticos en caso de diarrea al hacer más lento el tránsito intestinal; aunque hay quienes piensan que esta benéfica cualidad se pierde al quitar la cáscara al fruto, lo cierto es que sólo una quinta parte de virtuoso elemento se encuentra en la piel.

La manzana también contiene taninos, que son compuestos responsables de la sensación ligeramente áspera que genera este fruto en el paladar, pero que a la vez limpian y desinflaman la mucosa intestinal (capa que cubre el interior del conducto digestivo), por lo que resultan eficaces en el tratamiento general de padecimientos del sistema digestivo.